झाबुआ। मध्यप्रदेश में झाबुआ की पहचान बन चुका कड़कनाथ मुर्गा अब कोरोना से लडऩे में मददगार साबित हो सकता है। यह दावा झाबुआ कड़कनाथ रिसर्च सेंटर और कृषि विज्ञान केंद्र की ओर से इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च  और डिपार्टमेंट ऑफ हेल्थ रिसर्च को लिखी गई चिट्ठी में किया गया है। संस्थाओं का दावा है कि कोरोना के दौरान या उससे रिकवर हो चुके मरीजों के लिए कड़कनाथ मुर्गे का इस्तेमाल इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है। रिसर्च सेंटर के वैज्ञानकों ने बताया कि कड़कनाथ के मीट, अंडे और सूप पोस्ट कोविड मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है और इसमें प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेड ज्यादा मात्रा में होता है। इसके अवाला इसमें फैट बहुत कम होता है। इससे इम्युनिटी भी बेहतर होती है। ऐसे में इसे मरीजों की डाइट में शामिल करना चाहिए। कोयम्बटूर और चंडीगढ़ की दो लैबोरेटरी की रिपोर्ट में यह बात सामने आई है। रसायनम की टेस्ट रिपोर्ट तमिलनाडु एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी की फूड क्वालिटी टेस्टिंग लैब की है। इसमें प्रोटीन 5.47त्न, फैट 10.92त्न, विटामिन सी 45.39त्न, आयरन 9.95त्न और जिंक 1.82त्न बताया गया।